トクホ＝「特定保健用食品」

トクホと認められるには、厳しい条件を満たさないといけません。 それだけに、基準を満たしたトクホ商品は、 安心して信頼できるというわけです。 トクホに認められる基準 さて、トクホと認められるには、以下のような基準が必要です。 ●ヒトでの有益な効果が明らかにされていること ●安全性に問題が認められないこと 　　（動物を用いた毒性試験、過剰摂取した場合の影響の確認等） ●過剰な塩分等、栄養学的にも問題となるようなものでないこと ●食品が消費されるまでの間、製品規格への適合性が確保されていること ●製品・原料の規格、製造方法、試験検査等の品質管理の方法が定められていること と、結構厳しい条件があるんですね。 逆に言えば、このような基準を満たしたトクホは、 それだけでかなりのブランドを持っている、ということです。 Next: トクホの食品を選ぶには トクホ食品の一覧

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